Ingredienti:
Rossi d'uovo:5 più 3 uova intere
Zucchero:300g
Farina:150g
Marsala:1litro
Impasto:
Uniamo lo zucchero con le uova e mescoliamo bene,poi aggiungiamo la farina e mescoliamo bene.Da parte, scaldiamo il marsala, fino quasi a farlo bollire e aggiungere l'impasto ,mescolare in continuazione, fino a bollitura(la fiamma, non deve essere al massimo, ma media) e poi la si fà raffreddare.
Se volete,una volta raffreddato,potete aggiungere , un po di panna al burro o panna q.b, per dargli un gusto più delicato.
Se dovete conservarlo, massimo 4 giorni in frigo.
